Delen
5.878 Bekeken
Like 4

Ingrediënten

Pas eenheden aan

	250g Wild Zwijn Gehakt
	250g Ree Gehakt
	1st Eieren
	1st Knoflook
	0.5st Rode ui
	2el Paneermeel
	Zwarte peper
	Zeezout

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gehaktballen van Zwijn en Ree

Name: Gehaktballen van Zwijn en Ree
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 item
Cuisine: Nederlands
Ingredients: Wild Zwijn: 250g; Ree: 250g; Eieren: 1st; Knoflook: 1st; Rode ui: 0.5st; Paneermeel: 2el; Zwarte peper; Zeezout

Kenmerken:

Keuken

Nederlands

Heerlijke sappige gehaktbal van wild.

30min
Porties 4
Gemakkelijk

Ingrediënten

250g Wild Zwijn
Gehakt
250g Ree
Gehakt
1st Eieren
1st Knoflook
0.5st Rode ui
2el Paneermeel
Zwarte peper
Zeezout

Samenvatting

Het zijn niet de ouderwetse gehaktballen van oma. Dit is vele malen lekkerder! Wild heeft een unieke smaak en in dit recept voeg je 2 toppers samen. Je mengt het gehakt van het zwijn en een ree.

Gehakt van zwijn of ree is erg lekker als je het apart eet. Als je het mengt?! Super! Nog een kleine toevoeging van ingrediënten en je hebt een overheerlijke bal gehakt. Ik maak ze graag wat kleiner om het als tussengerecht of snack te eten.

Stappen

1 Klaar	Draai de ballen Het meeste werk is al voor je gedaan. Het vlees is al tot gehakt gemaakt. Je kunt simpelweg alle ingrediënten bij elkaar doen en het goed door elkaar kneden. Als je twijfelt of het te 'nat' is, voeg dan wat extra paneermeel toe. Als het goede gemengd is, dan draai je er middelgrote gehaktballen van. De zal ongeveer een 5cm in diameter zijn.
2 Klaar	Braden Braad de ballen in de braadpan met een klont roomboter en een klein scheutje olie. Bak ze rondom mooi bruin en blijf ze regelmatig keren. Voor de smaak is het niet nodig om er nog een sausje bij te serveren, echter ben ik gek op satésaus en deze heb ik er daarom maar bij gedaan. Heerlijk!