Sticky chicken

Stap 1

Stap 1

Snijd je bosui in ringen en doe dit in een klein bakje. Deze gebruik je aan het einde van het bereiden. Maak je kippendijen schoon en snijd deze in grove stukken en doe er een scheutje olie overheen. Kruid ze met peper, zout en chilivlokken. Leg dit even aan de kant en maak je saus.

Stap 2

Saus

Voor de saus meng je de witte en bruine basterdsuiker met de ketcup, sojasaus, rijstazijn, honing, ahornsiroop, water en knoflookpoeder.

Stap 3

Bakken

Bak je kippendijen op hoog vuur rondom bruin. Dit kun je het beste doen in een scheut olie. Zelf gebruik ik hier het liefste een wokpan voor. Zorg dat je kip rondom bruin is, dan doe je het vuur op laag/middelhoog. Nu kun je het sausje erover heen doen. Hussel het lekker door elkaar en bak het ongeveer nog een 4 tot 5 minuten. Je kip zal nu zo'n beetje gaar moeten zijn. Dubbelcheck dit altijd even voor de zekerheid!

Stap 4

Opdienen

Voor het opdienen is het leuk om het in een diep bord te leggen. Strooi daar je sesamzaadjes en je gesneden bosui overheen. Nu heb je een mooi plaatje op je bord waar het water van in je mond loopt! Eet smakelijk!

Stap 5

*Serveertip

Deze sticky chicken is erg lekker met een beetje gebakken rijst of noodles. Zorg er zeker voor dat je wat groenten erbij eet!